Домашние роллы с пепперони

Эти домашние роллы пепперони - отличная альтернатива обычной пицце на вечер пиццы! Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и очень вкусные!

Роллы с пепперони - два способа

Изначально я собирался написать этот пост только об одном виде роллов с пепперони - тех, которые вы видите на картинке выше.

Затем я пошел в дом родителей, чтобы приготовить булочки в нашем новом кирпичная печь и когда я упомянул папе о булках с пепперони, у него было совершенно другое представление о том, что это значит.

Короче говоря, очевидно, когда мои родители ходили в школу в Университете Вайоминга еще в 80-х, там была пиццерия под названием The Upper Crust, где собирались все студенты колледжа.

И, видимо, предпочтительной закуской была тарелка из 10 роллов пепперони. Мои родители ели их на протяжении всего школьного обучения, поэтому, когда я упомянула отцу о том, чтобы делать рулеты для пиццы, он сразу подумал об этом.

яичные кексы с румяной корочкой

Мы приготовили немного, чтобы успокоить его ностальгию, пока готовили оригинальный рецепт, который я планировал для этого поста.

А вы, ребята, они были восхитительны. Совсем другой способ приготовления, чем у моих голландских булочек, но достаточно хороший, чтобы мне пришлось включить их в этот пост для всех, кто хочет их попробовать.

Технически это булочки с пиццей, но в этой статье я буду называть их бревнами пепперони.

Ингредиенты

Ингредиенты для обоих типов булочек одинаковы, методы приготовления и приготовления просто разные.

Еще одно замечание: в этот пост я включил ингредиенты, но не измерения. Сколько вам действительно нужно, будет зависеть от того, насколько наполнены роллы пепперони, какой размер сковороды вы решите использовать и т. Д.

Это больше о методе приготовления, чем о размерах!

• Соус для пиццы - используйте свой любимый соус для пиццы, независимо от того, домашний он или купленный в магазине, но я рекомендую тот, который будет гладким (не кусковым). Вы также должны иметь достаточно, чтобы сделать роллы И окунуть их в соус.
• тесто для пиццы - используйте свой любимый рецепт домашнего теста или тесто из магазина (не готовое тесто). Какое бы тесто вы ни использовали, убедитесь, что оно раскатывается очень тонко. Это важно для обоих типов роллов с пепперони в этой публикации.
• Сливочное масло - соленое масло лучше всего, и, поскольку масло на самом деле добавляет немного аромата, я всегда рекомендую ирландское травяное масло, такое как Kerrygold. Просто вкуснее.
• Пепперони - выбирайте пепперони обычного размера, а не большие, чтобы их было легко свернуть
• Сыр моцарелла - Тонко измельченный сыр моцарелла (по сравнению с более крупными кусочками) будет вашим лучшим выбором, опять же, чтобы его было легче свернуть

Инструкции по приготовлению роллов с пепперони

Прежде чем приступить к приготовлению настоящих булочек, смажьте маслом дно любой формы для выпечки, в которой вы будете их готовить. Тогда вы готовы к работе!

Раскатайте тесто в большой прямоугольник. Как будто мы говорим о большом количестве, так что из него можно делать рулеты для пиццы, которыми можно заполнить вашу голландскую духовку или форму для выпечки.

Сверху полейте тесто тонким слоем соуса. Затем покройте это не очень тонким слоем пепперони и сыра моцарелла.

Раскатайте покрытое сверху тесто так же, как булочки с корицей, раскатывая как можно плотнее со всей начинкой внутри.

С помощью большого ножа нарежьте скатанное тесто на рулетики диаметром 2,5 см. Вы могли подумать, что здесь лучше всего подойдет зубчатый нож, но это не так.

Большой поварский нож медленно разрезает тесто - лучший способ нарезать тесто, не повредив булочки.

Плотно выложите булочки в выбранную форму для выпечки. Мы готовили наши в голландской духовке, потому что использовали кирпичную печь, но вы определенно можете приготовить их и в обычной духовке на круглой форме для выпечки.

Главное - убедиться, что рулетики с пепперони упакованы плотно, чтобы они были хрустящими снаружи, а внутри оставались мягкими.

Выпекайте любимым способом. Мы запекали их в нашей кирпичной печи около 20-25 минут при температуре около 400 градусов, и они были идеально хрустящими и восхитительными.

Это одна из причин, почему мы любим наш новый Кирпичная печь Round Grove !

Если вы запекаете в духовке, я рекомендую 425 градусов в течение 20-25 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.

Убедитесь, что внутри все тесто готово, а затем добавьте свой любимый соус для пиццы для макания!

Инструкции для журнала Pepperoni

Ладно, это тоже действительно роллы с пепперони, но моей семье пришлось придумать какой-то способ их отличить, кроме как просто назвать их роллами с верхней корочкой и роллами из голландской печи.

Вот и бревна пепперони.

Вы начнете их так же, как и другие роллы, - раскатайте тесто для пиццы. За исключением этого случая, вы просто хотите раскатать очень тонкую пиццу обычного размера.

Если он слишком густой, получится что-то вроде кальцоне или буханка пиццы чем роллы пепперони, которые вы ищете.

Когда он раскатится, разрежьте его ножом для пиццы на восемь ровных ломтиков.

Сверху на каждый кусочек пиццы посыпьте немного сыра моцарелла (не переусердствуйте, иначе вы не сможете катиться) и вроде 5-8 ломтиков пепперони в зависимости от того, насколько вы его сделали.

В отличие от первого варианта, их не нужно забивать начинкой; более важно, чтобы вы могли их плотно свернуть.

Начиная с конца каждого треугольного ломтика, сверните их как можно плотнее, чтобы получились отдельные рулетики.

рождественские семейные мероприятия и игры

Плотно защипните концы. Они будут больше похожи на бревна пепперони, чем на булочки.

Чтобы приготовить булочки в кирпичной печи, поместите их на металлическую кожуру для пиццы, покрытую кукурузной мукой (чтобы они могли легко отделиться).

Готовьте в кирпичной печи с температурой 650 градусов всего около 90 секунд. Если ваша духовка не такая горячая, на это уйдет немного больше времени.

Ваша цель - приготовить тесто и начать подрумяниваться без полного обугливания. Кирпичная печь будет достаточно горячей, чтобы сыр быстро расплавился, поэтому сосредоточьтесь на приготовлении теста.

Когда они вылезут, смажьте их сливочным маслом и подавайте теплыми с вашим любимым соусом для пиццы для макания.

Они могут выглядеть не так красиво, как другие роллы, но они пользовались огромным успехом у детей. И я мог бы съесть всю эту тарелку на обед после того, как закончу фотографировать.

Я прекрасно понимаю, почему в тот день они были хитом в Вайоминге.

Советы экспертов

Бросьте тесто для пиццы (как в ресторанах), прежде чем раскатывать, чтобы растянуть. Это также поможет вам раскатать тесто очень тонко.

Разогрейте голландскую духовку для более равномерного приготовления. Вот несколько отличных советы по обращению с голландской духовкой в том числе как разогреть.

Удостовериться в сверните любой тип как можно плотнее . Все эти тугие рулоны внутри делают их такими хорошими!

Подогрейте свой соус для опускания на плиту на медленном огне во время приготовления булочек.

Сделайте больше журналов пепперони чем вы думаете, что вам нужно. Мы съели три тарелки, и теперь ели легче. С другой стороны, булочки из голландской духовки немного сытнее.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Могу ли я приготовить их в обычной духовке?

Да! Если вы хотите готовить в обычной духовке, готовьте их на круглой форме для выпечки при температуре 425 градусов в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.

Мне нужна голландская духовка, чтобы их приготовить?

Если вы готовите их в кирпичной печи, я рекомендую голландскую печь. Если вы хотите готовить в обычной духовке, смотрите выше.

Нужно ли хранить рулеты пепперони в холодильнике?

Да! Храните в герметичном контейнере и наслаждайтесь до пяти дней.

Можно ли замораживать рулетики с пепперони?

Да, их можно заморозить. Заморозьте в герметичном контейнере и разогрейте в духовке, когда будете готовы к употреблению.

Как разогреть рулетики пепперони?

Если вы разогреваете из холодильника, поместите его в форму, пригодную для духовки, и разогрейте до тепла. Если вы разогреваете замороженные продукты, дайте им оттаять в холодильнике на ночь, прежде чем снова разогревать.

Более простые рецепты

• Буханка пиццы
• Пицца с английскими маффинами
• Пицца на завтрак
• Мини пиццы
• Тыквы для пиццы

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 5из2голосов

Домашние роллы с пепперони

Эти домашние роллы пепперони - отличная альтернатива обычной пицце на вечер пиццы! Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и очень вкусные! Подготовка:5 минут Готовить:20 минут Всего:25 минут

Обслуживает6 люди

Ингредиенты

• ▢Соус для пиццы
• ▢тесто для пиццы
• ▢Пепперони
• ▢Сыр моцарелла
• ▢Соленое масло

инструкции

• Разогрейте кирпичную духовку до 400 градусов (или просто дайте ей остыть с более высокой температуры).
• Раскатайте из теста очень тонкий большой прямоугольник.
• Сверху выложите соус для пиццы, пепперони и сыр моцарелла.
• Плотно скатайте (как булочку с корицей) в продольном направлении, чтобы получился очень длинный толстый рулет.
• Разрежьте острым ножом на кусочки размером 1 1/2 дюйма.
• Смажьте маслом внутреннюю часть голландской духовки.
• Готовьте 20 минут в горячей кирпичной духовке или пока рулетики пепперони не станут золотисто-коричневыми.
• Подавать в горячем виде с соусом для пиццы для макания.

Советы и примечания:

Нет голландской печи или кирпичной печи? Выпекайте эти рулетики пепперони на круглой форме для выпечки в обычной духовке при температуре 425 градусов в течение 20-25 минут для получения аналогичных результатов! Бросьте тесто для пиццы (как в ресторанах), прежде чем раскатывать, чтобы растянуть. Это также поможет вам раскатать тесто очень тонко. Удостовериться в свернуть как можно плотнее . Все эти тугие рулоны внутри делают их такими хорошими! Подогрейте свой соус для обмакивания рулетов с пепперони на медленном огне во время их приготовления. Пищевая ценность рассчитана на основе обычного соуса для пиццы и теста и не будет точно отражать типы, которые вы используете лично.

Информация о питании

Калорий:487ккал,Углеводы:3. 4г,Белки:2. 3г,Жир:29г,Насыщенный жир:12г,Холестерин:75мг,Натрий:1605мг,Калий:269мг,Волокно:2г,Сахар:6г,Витамин А:491IU,Витамин C:3мг,Кальций:205мг,Железо:3мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 5из1голос

Пепперони Лог

Это легкое бревно пепперони наполнено пепперони и сыром, а затем обмакнуто в восхитительный домашний соус для пиццы! Подготовка:5 минут Готовить:5 минут Всего:10 минут

Обслуживает4 люди

Ингредиенты

• ▢Соус для пиццы
• ▢тесто для пиццы
• ▢Пепперони
• ▢Сыр моцарелла
• ▢Соленое масло

инструкции

• Разогрейте кирпичную духовку до 650 градусов.
• Раскатайте очень тонкое тесто в пиццу размером 10 дюймов.
• Нарежьте ножом для пиццы 8 ровных треугольных ломтиков.
• Сверху посыпьте тесто очень небольшим количеством сыра моцарелла и 5-6 пепперони на ломтик.
• Плотно скатайте, начиная с вершины каждого треугольника, катящегося к длинной стороне.
• Сожмите края рулетов вместе, чтобы получилось полено пепперони.
• Варить 1-2 минуты в кирпичной печи или до румяной корочки.
• Достаньте из кирпичной печи и смажьте верхушки сливочным маслом.
• Подавать в горячем виде с соусом для пиццы для макания.

Советы и примечания:

Бросьте тесто для пиццы (как в ресторанах), прежде чем раскатывать, чтобы растянуть. Это также поможет вам раскатать тесто очень тонко. Удостовериться в свернуть как можно плотнее . Все эти тугие рулоны внутри делают их такими хорошими! Подогрейте свой соус для обмакивания рулетов с пепперони на медленном огне во время их приготовления. Сделайте больше журналов пепперони чем вы думаете, что вам нужно. Мы съели три тарелки, и нам было бы легче есть. С другой стороны, роллы с пепперони из голландской духовки немного сытнее. Пищевая ценность рассчитана на основе обычного соуса для пиццы и теста и не будет точно отражать типы, которые вы используете лично.

Информация о питании

Калорий:506ккал,Углеводы:51г,Белки:двадцать одинг,Жир:25г,Насыщенный жир:11г,Холестерин:60мг,Натрий:1730мг,Калий:303мг,Волокно:2г,Сахар:9г,Витамин А:546IU,Витамин C:4мг,Кальций:157мг,Железо:4мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!